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LAS PASAS DE MÁLAGA RECONOCIDAS POR LA FAO

La oorganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,ha reconocido el sistema de producción de la uva pasa en La Axarquía como sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial.

El Comité Científico de la FAO ha acordado declarar el Sistema de Pasificación de la Uva Pasa de Málaga como SIPAM, "Sistemas de uso de la tierra y paisajes sobresalientes, los cuales son ricos en diversidad biológica de importancia mundial, evolucionados a partir de la co-adaptación de una comunidad con su ambiente y sus necesidades y aspiraciones, para un desarrollo sostenible".
Hace aproximadamente un año que la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural junto a representantes de diferentes asociaciones agrarias, Ayuntamientos, Consejo Regulador y el sector pasero presentaron ante la FAO la candidatura para que este cultivo fuera el primer cultivo europeo incluido dentro de este reconociemiento internacional.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación puso en marcha hace 15 años la iniciativa para seleccionar sistemas de uso de la tierra y paisajes, ricos en diversidad biológica, de importancia mundial, que evolucionan a partir de la adaptación de una comunidad a su ambiente y sus necesidades y aspiraciones, para un desarrollo sostenible.





http://www.fao.org/giahs/giahsaroundtheworld/es/

  

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